Le plein de protéines en toute sécurité
La luzerne est une légumineuse cultivée sur plus de 650 000 hectares en France, que ce soit "en pur" ou associée à une graminée. Plante de fauche par excellence, la luzerne offre des atouts très actuels : exigence réduite en intrants et autonomie de la production de protéines. Productive en été, elle sécurise les systèmes fourragers : sa résistance à la sécheresse reste bien sûr son atout-maître. Ses qualités en font un fourrage d 'autant plus intéressant que la sélection a permis d'améliorer différents points, comme la résistance à la verse, la résistance aux maladies et la teneur en protéines. D'autre part, les techniques de conservation du fourrage sont désormais mieux maîtrisées.
PÉRENNITÉ : 3 à 4 ans
SEMIS : 15 à 20 Kg/ha
VITESSE D'IMPLANTATION : moyenne
NOMBRE DE VARIÉTÉS AU CATALOGUE FRANÇAIS : 56
CRITÈRES DE CHOIX DES VARIÉTÉS :
- type botanique (flamand ou provence),
- grosseur des tiges (résistance à la verse),
- résistance à la verticiliose,
- teneur en protéines,
- répartition du rendement
INTÉRÊTS DE L'ESPÈCE :
- bonne pousse estivale,
- fertilisation azotée inutile,
- très bonne valeur azotée,
- rendement élevé en bonnes conditions,
- s'associe bien avec le dactyle et le brome
LIMITES DE L'ESPÈCE :
- sensible aux excès d'eau et à l'acidité,
- Ensilage difficile car pauvre en sucre (mauvaise conservation),
- risque de météorisation au pâturage
VALEUR ALIMENTAIRE : fourrage vert 1er cycle, début épiaison, en g/kg MS
- MS : 189
- MAT : 178
- MAD : 132
- UFL : 0,73
- UFV : 0,65
- PDIN : 112
- PDIE : 85