Chiffres clés
13 millions d'hectares d'herbeEn France les surfaces en herbe représentent 45 % de la Surface Agricole Utile (SAU) et se répartissent en plusieurs catégories selon les espèces présentes et leur ancienneté. Ces catégories sont celles établies par le SCEES (Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques du ministère de l’agriculture et de la pêche) et couvrent :
| Prairies temporaires (prairies de moins de 5 ans) |
2 753 000 ha |
| Prairies artificielles (légumineuses) | 340 000 ha |
| Total prairies cultivées | 3 125 000 ha |
| Prairies semées depuis 6 à 10 ans | 778 000 ha |
| Prairies naturelles | 6 625 000 ha |
| STH peu productives | 2 524 000 ha |
| Total surfaces toujours en herbe | 9 928 000 ha |
Les prairies cultivées représentent 23 % des surfaces en herbe, compte tenu de leur rendement et leur qualité, elles participent pour une part beaucoup plus importante à l’alimentation en herbe des animaux d’élevages et contribuent fortement à sécuriser les systèmes fourragers.
270 000 q de semences fourragères pour prairies semés chaque année.
Pour les semis de prairies ou leur rénovation, un large choix d’espèces et de variétés permet de répondre aux conditions très variées de climats, de sols et d’utilisations des prairies que nous rencontrons en France.
Le catalogue français des espèces et variétés comporte actuellement plus de 300 variétés pour 16 espèces de plantes fourragères, et chaque année entre 25 et 30 nouvelles variétés sont inscrites.
Chaque année environ 270 000 q de semences fourragères sont vendus en France. Cette moyenne masque de fortes variations annuelles qui peuvent atteindre 10 à 15 % du total des ventes. Ces variations sont principalement liées aux conditions climatiques de l’année, à la disponibilité en fourrage, à la dégradation des prairies ou aux conditions de semis.
Les semences de légumineuses fourragères représentent 20 % des ventes et les graminées 80 %.
Les principales espèces semées chaque année sont les suivantes :
| Graminées |
Ventes en France en quintaux de semences
(moyenne des 3 dernière années)
|
| Ray-grass d'Italie | 77 000 q |
| Ray-grass anglais | 63 000 q |
| Dactyle | 27000 q |
| Ray-grass hybride | 18 000 q |
| Fétuque élevée | 18 000 q |
| Fétuque des prés | 4 600 q |
| Brome | 2 000 q |
| Légumineuses |
Ventes en France en quintaux de semences
(moyenne des 3 dernière années)
|
| Luzerne | 27 000 q |
| Trèfle violet | 10 600 q |
| Trèfle blanc | 6 500 q |
| Trèfle incarnat | 2 800 q |
La production de semences fourragère en France
La sélection et la production de semences de plantes fourragères sont très présentes en France puisqu’on y dénombre une quinzaine de stations de recherche françaises ou étrangères et une trentaine d’usines de triage de semences travaillant avec 4 500 agriculteurs multiplicateurs.
Pour certaines espèces, la production de semences fourragères assure la régularité de l’approvisionnement des éleveurs en variété de qualité et permet un approvisionnement rapide en été, pour d’autres espèces, la production de semences va au-delà du marché français et permet d’approvisionner l’étranger, c’est le cas des semences de légumineuses.
| Graminées |
Production en France en quintaux de semences
(moyenne des 3 dernière années)
|
| Ray-grass d'Italie | 44 000 q |
| Ray-grass anglais | 40 000 q |
| Dactyle | 22 000 q |
| Ray-grass hybride | 14 000 q |
| Fétuque élevée | 13 000 q |
| Légumineuses |
Production en France en quintaux de semences
(moyenne des 3 dernière années)
|
| Luzerne | 52 500 q |
| Trèfle violet | 14 500 q |
| Trèfle incarnat | 5 600 q |
